宮前ドルフィンゆかいな仲間達

久しぶりにひえちゃんの簡単料理(?)

         ふわふわ肉団子

   久しぶりに肉団子を作りました!ちょっとだけ好評です!

   ふわふわの肉団子です!良かったら作って見てください!



ふわふわの肉団子

材料  ・豚ひき肉 250グラム(10個位)

    ・玉ねぎ  1個

    ・食パン  1枚(6枚きり)

    ・卵    1個

    ・牛乳   80CC

    ・片栗粉

    ・麺つゆ  180cc
    
    ・水    600cc

    ・砂糖   大さじ2

    ・みりん  大さじ2

    ・油

作り方 1)玉ねぎをみじん切りする。

    2)食パンの耳を取り牛乳につけ充分しみこんだら細かくする

    3)肉、玉ねぎ、食パン、卵をまぜこねる

    4)鍋に揚げものをするくらい油を入れ熱する

    5)こねた肉団子の種を大きめのスプーンですくって形を作り皿に広げた

      片栗粉の上に置きまぶす。肉団子が柔らかいので片栗粉がついたら

      すばやく手で形を整え油に入れる

    6)肉団子の外がカリッと揚がれば中まで揚がってなくても大丈夫!

    7)めんつゆ、水、みりん、砂糖を鍋に入れ肉団子を汁を少し残るまで

      中火で煮て火を止める。(味付けは好みで味つけて下さい。)

    8)肉団子を皿に盛り残った汁にごま油をたらし(好み)

      水溶き片栗粉でとろみをつけ肉団子にかける

               ためしてね

    
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